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Trucs et astuces de cuisine

Vos noix sont-elles fraîches ?

Une astuce de Supertoinette

Vos noix sont-elles fraîches ?

Lorsque vous achetez les noix, veillez à ce que la coque soit sombre et humide. Taper doucement vos noix l'une contre l'autre, si elles sonnent creux, elles ne sont pas fraîches. Il faut que le son soit mat et plein.

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