Guide et recettes minceur >>

Trucs et astuces de cuisine

Comment truffer une escalope de foie gras ?

Une astuce de Supertoinette

Comment truffer une escalope de foie gras ?

Pour truffer une escalope de foie gras, faire de petits clous dans la truffe et piquer dans la tranche de foie gras avant la cuisson.

Tous les trucs

Comment garder la couleur des abricots ?
Comment garder la saveur des épinards et des légumes verts en général ?
Comment griller un long morceau de boudin ?
Comment lutter contre l'acné ?
Comment lutter contre l'oxydation de certains fruits et légumes ?
Comment lutter contre les pucerons ?
Comment mixer facilement les cacahuètes ?
Comment n'utiliser que quelques gouttes d'un citron ?
Comment ne pas briser les biscottes que l'on beurre ?
Comment ne pas gaspiller le demi-citron qui n'a pas servi ?
Comment ne pas gaspiller une citrouille qui a servi à Halloween ?
Comment nettoyer efficacement le vert de poireau ?
Comment nettoyer efficacement les poireaux ?
Comment nettoyer facilement le chou frisé ?
Comment nettoyer la grille à barbecue ?
Comment nettoyer les champignons ?
Comment nettoyer les feuilles de vos plantes d'appartement ?
Comment nettoyer les paillassons ?
Comment nettoyer les poireaux ?
Comment nettoyer plus facilement les moules ?
Comment nettoyer une poêle en tôle d'acier ?
Comment nettoyer vos matelas ?
Comment obtenir de la crème aigre ?
Comment obtenir des framboises très sucrées ?
Comment obtenir des glaçons transparent ?
Comment obtenir des lardons diététiques ?
Comment obtenir des tranches régulières de cabillaud ?
Comment obtenir des tranches régulières de saumon frais ?
Comment obtenir le croustillant d'un gâteau ?
Comment obtenir plus de jus des agrumes ?
Comment obtenir un joli glaçage au cacao en poudre ?
Comment obtenir un rôti de porc tendre, juteux et savoureux ?
Comment obtenir une belle couleur ambrée pour les tartes ?
Comment obtenir une dinde vraiment moelleuse ?
Comment obtenir une mayonnaise aérée ?
Comment obtenir une mayonnaise onctueuse ?
Comment ouvrir les coquillages ?
Comment ouvrir les coquilles Saint-Jacques ?
Comment ouvrir les coquilles St Jacques ?
Comment ouvrir un oursin ?
Comment parfumer la chapelure ?
Comment parfumer les abricots secs ?
Comment parfumer une pièce agréablement ?
Comment peler facilement des échalotes ?
Comment peler facilement les tomates ?
Comment peler facilement un poivron ?
Comment peler facilement une orange à vif ?
Comment peler facilement une pêche à cuisiner?
Comment peler les betteraves sans avoir les mains rouges ?
Comment peler les pêches ?