Salière
Salière : Une salière est un petit récipient utilisé pour présenter le sel fin à table. Faite de matériaux variés, la salière peut avoir diverses formes: saupoudreuse, coupelle avec une petite cuillère.
Elle est souvent associée, sur un même support, au poivrier.
A l'origine, les salières étaient de simples morceaux de pain évidés.
Puis apparurent les salières en argent, fermées parfois à clef, étant donné le prix de l'ingrédient qu'elles renfermaient.
scomme :
- Sabler
- Sainte-Menehould
- Saisi
- Saisir
- Saké
- Salière
- Salissures
- Salpicon
- Sambal oelek
- Sangria
- Sauce aux huîtres
- Sauce hoisin
- Sauce soja (ketjap manis)
- Sauce tamari
- Saumure



