combava
Re: problème amertume confiture orange
fireatheart dans Conserves sucrées: Confitures, pâtes de fruits et fruits confits. « | 18 réponses
Je vais apporter mon grain d'orange, même si ça se recoupe avec certains autres forumeurs: Je commence par presser le jus des oranges avec la pulpe mais sans la peau blanche, et bien sûr sans...
Ile de la Réunion: Bombons piments
lola30 dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion «
Bonbon piments Ingrédients 250g de pois du cap(gros haricots blancs secs que l'on trouverchez l'epicier asiatique). Piments oiseau Oignons verts Cumin en...
Re: réunion : bouchons créoles
daryl et dorian dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion « | 2 réponses
Bonjour! nous avons passé quelques années à la réunion et de retour en métropole ces délicieux bouchons nous ont bcp manqué! je me suis essayée à les faire moi même et j'ai eu beaucoup de mal...
Re: purée de piment
miline dans Conserves de condiments: chutneys, pickles, huiles, cornichons et autres. « | 5 réponses
Merci J'ai un piment moins fort que l'oiseau, ça me suffira !!!! C'est quoi le combava? Je ne connais pas ça ici. Chez moi c'est la Bretagne.... On arrive à faire un peu exotique dans les...
Re: Réunion : Recettes de mon île
magnolia dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion « | 20 réponses
Recettes Réunionnaises Bonjour les filles.aujourd'hui je réponds à la demande de Babelle et je vais vous donner une recette de poissons: CARI POISSON ROUGE CREOLE Ingrédientsarrow: un beau...
Re: Réunion : Recettes de mon île
magnolia dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion « | 20 réponses
Recettes Réunionnaises Voici la re7 de la SAUCE CAMARONS Ingrédients:12 gros camarons 250g d'oignons 400g de tomates bien mures 10 gousses d'ail sel thym piments 20g de gingembre zeste...
Re: Réunion : Recettes de mon île
Sham dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion « | 20 réponses
Recettes Réunionnaises Bonjour à tous et à toutes, je suis de la Réunion également alors je me permets d'ajouter mon petit grain de sel avec cette recette : PINTADE AU COMABAVA Ingrédients...
Re: purée de piment
zab974 dans Conserves de condiments: chutneys, pickles, huiles, cornichons et autres. « | 5 réponses
le combava c'est un petit citron très parfumé a la peau rugeuse on utilise aussi ses feuilles. je sais pas ou on pourrais en trouvé en métropole et à quel prix??? peux être que d'autre...
Réunion: Rougail de saucisses
chacha dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion « | 1 réponses
tomates, oignons, ail, gingembre, massalé ou colombo, riz, combava, curcuma, thym, saucisse de toulouse, lentille. (pr la quantité, c'est en fonction du nombre de personnes) couper la...
Tahiti : Marinade pour poulet
papouille dans Recettes d'Océanie «
POULET TAHISIEN Ingrédients : soja poivre ail oignon piment de Cayenne persil sucre combava (citron vert des iles) sauce d'huître faire macérer un poulet désossé pendant 24...
Publicité
Trucs et astuces sur les recettes
Comment alléger une soupe ou un potage ?
Si vous désirez une soupe, un potage plus léger, à la place de la crème fraîche, ajouter un peu de lait chaud ou du fromage blanc juste au moment de servir, ou servir cette souper parfumée nature.
Recettes par Thèmes & catégories
Publicité
