combava
Re: problème amertume confiture orange
fireatheart dans Conserves sucrées: Confitures, pâtes de fruits et fruits confits. « | 18 réponses
Je vais apporter mon grain d'orange, même si ça se recoupe avec certains autres forumeurs: Je commence par presser le jus des oranges avec la pulpe mais sans la peau blanche, et bien sûr sans...
Ile de la Réunion: Bombons piments
lola30 dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion «
Bonbon piments Ingrédients 250g de pois du cap(gros haricots blancs secs que l'on trouverchez l'epicier asiatique). Piments oiseau Oignons verts Cumin en...
Re: réunion : bouchons créoles
daryl et dorian dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion « | 2 réponses
Bonjour! nous avons passé quelques années à la réunion et de retour en métropole ces délicieux bouchons nous ont bcp manqué! je me suis essayée à les faire moi même et j'ai eu beaucoup de mal...
Re: purée de piment
miline dans Conserves de condiments: chutneys, pickles, huiles, cornichons et autres. « | 5 réponses
Merci J'ai un piment moins fort que l'oiseau, ça me suffira !!!! C'est quoi le combava? Je ne connais pas ça ici. Chez moi c'est la Bretagne.... On arrive à faire un peu exotique dans les...
Re: Réunion : Recettes de mon île
magnolia dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion « | 20 réponses
Recettes Réunionnaises Bonjour les filles.aujourd'hui je réponds à la demande de Babelle et je vais vous donner une recette de poissons: CARI POISSON ROUGE CREOLE Ingrédientsarrow: un beau...
Re: Réunion : Recettes de mon île
magnolia dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion « | 20 réponses
Recettes Réunionnaises Voici la re7 de la SAUCE CAMARONS Ingrédients:12 gros camarons 250g d'oignons 400g de tomates bien mures 10 gousses d'ail sel thym piments 20g de gingembre zeste...
Re: Réunion : Recettes de mon île
Sham dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion « | 20 réponses
Recettes Réunionnaises Bonjour à tous et à toutes, je suis de la Réunion également alors je me permets d'ajouter mon petit grain de sel avec cette recette : PINTADE AU COMABAVA Ingrédients...
Re: purée de piment
zab974 dans Conserves de condiments: chutneys, pickles, huiles, cornichons et autres. « | 5 réponses
le combava c'est un petit citron très parfumé a la peau rugeuse on utilise aussi ses feuilles. je sais pas ou on pourrais en trouvé en métropole et à quel prix??? peux être que d'autre...
Réunion: Rougail de saucisses
chacha dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion « | 1 réponses
tomates, oignons, ail, gingembre, massalé ou colombo, riz, combava, curcuma, thym, saucisse de toulouse, lentille. (pr la quantité, c'est en fonction du nombre de personnes) couper la...
Tahiti : Marinade pour poulet
papouille dans Recettes d'Océanie «
POULET TAHISIEN Ingrédients : soja poivre ail oignon piment de Cayenne persil sucre combava (citron vert des iles) sauce d'huître faire macérer un poulet désossé pendant 24...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment enlever les taches de carottes ?
Pour enlever les taches de carottes (même anciennes) : il suffit de laisser sécher le vêtement en plein soleil, directement sur la tache.
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