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Nectarines vanillées glacées au miel

Cette recette de nectarines vanillées et glacées au miel à réaliser cet été !

Nectarines vanillées glacées au miel
  • Normal
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  • Temps total:1 h 25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 60 min

Tags: Recettes végétariennes | Été | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Confiture | Eau | Floc de gascogne | Kiwi | Miel | Nectarine | Orange | Vanille liquide | Orange zeste | Camping car | Salade de fruits | Flamber | Cuisson à la casserole | Recettes sans oeufs | Dessert avec alcool | Dessert avec des fruits | Glace | Soupe de fruits | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

  1. Laver l'orange sous l'eau courante, enlever le zeste, presser le jus d'orange. Peler les kiwis.
  2. Couper les kiwis en rondelles. Rincer les nectarines sous l'eau courante, couper en lamelles.
  3. Verser le floc de Gascogne dans une casserole, porter à ébullition, flamber et surtout pas d'enfant autour de vous, puis ajouter la vanille.
  4. Dans la casserole, ajouter l'eau, le miel, la confiture de cerises, cuire de 10 à 15 minutes, puis filtrer.
  5. Verser la préparation dans un saladier avec le zeste d'orange, puis ajouter le jus d'orange et les fruits préparés, réfrigérer pendant 1 heure.
  6. Placer au centre la glace ou le sorbet choisi et placer les fruits selon votre goût avec la sauce.

Les conseils de supertoinette

Toutes les variétés de miels peuvent être utilisées, le goût sera différent selon son choix.

Vous pouvez remplacer la confiture de cerises par celle que vous préférez.

Le Floc de Gascogne peut être remplacé par du martini blanc, un vin blanc moelleux ou liquoreux.

Ce dessert peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.


Régalez-vous !

Connaissez-vous toutes les caractéristiques du miel et ses bienfaits ?

Lisez notre fiche et surtout, découvrez des dizaines de recettes au miel pour vous régaler : recette de gigot au miel, magret de canard au miel et pommes, le canard laqué recette facile au miel, la pizza chèvre miel, camembert rôti au miel, ou encore le yaourt au miel.

Et voici une astuce si vous ne savez pas comment ramollir le miel. 

On peut faire des confitures avec tous les fruits, mais si vous êtes en panne d'idées, découvrez nos autres recettes de confitures :

Pour toutes vos confitures, découvrez notre astuce pour écumer la confiture. 

N'hésitez pas à réaliser vos confitures avec du fructose, voici la recette de confiture au fructose. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez assez intense et à la bouche fraiche

  • > Bon accord : L'etoile - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Côtes du jura - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Savagnin du Jura - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Sancerre - blanc sec aromatique
  • > Accord parfait : Minervois - blanc sec leger

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