Nectarines vanillées glacées au miel
Ces nectarines vanillées et glacées au miel à réaliser cet été !
Ingrédients
Pour : 6 personnes
Pour la sauce à la vanille
- 250 g de Floc de Gascogne
- 25 g de vanille liquide
- 165 g d'eau
- 45 g de miel de votre choix
- 90 g de confiture de cerises
- 10 g de zeste d'orange
- 100 g de jus d'orange
- 420 g de nectarines fermes
- 190 g de kiwis
Glaces ou sorbet selon votre choix
Calories totales : 1223 kcal
- Calories : 203 kcal par personne
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 1 g par personne
- Glucides : 37 g par personne
Presse-agrumes
Râpe
Planche à découper
Couteau
Casserole moyenne
Allumettes
Pichet
Verre
Ramequins
Passoire
Saladier
Préparation
Verser le floc de Gascogne dans une casserole, porter à ébullition, flamber et surtout pas d'enfant autour de vous, puis ajouter la vanille.


Dans la casserole, ajouter l'eau, le miel, la confiture de cerises, cuire de 10 à 15 minutes, puis filtrer.


Les conseils de Supertoinette
Toutes les variétés de miels peuvent être utilisées, le goût sera différent selon son choix.
Vous pouvez remplacer la confiture de cerises par celle que vous préférez.
Le Floc de Gascogne peut être remplacé par du martini blanc, un vin blanc moelleux ou liquoreux.
Ce dessert peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.
Régalez-vous !
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Trucs et astuces
Pour garder leur couleur aux pêches et aux nectarines, faire pocher rapidement les fruits dans de l'eau bouillante additionnée de jus de citron.
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