Canapés à l'ail

1Canapés à l'ail - 1.1

Pour les canapés, couper à l'aide d'un ciseau les canapés en diagonale, badigeonner de beurre sur les deux faces. Canapés à l'ail - 1.2

2Canapés à l'ail - 2.1

Détacher les gousses d'ail sans les éplucher et piquer la peau plusieurs fois, avec une aiguille pour éviter qu'elle éclate.

3Canapés à l'ail - 3.1

Disposer les canapés sur le plateau du micro-ondes qui est plat, en glissant dessous du papier cuisson. Mettre en position "réchauffage" pendant 2 min. Retourner les canapés. Recommencer 2 minutes.

4Canapés à l'ail - 4.1

Couvrir à hauteur d'huile de friture les gousses d'ail. Mettre en position "réchauffage" 1 minute et 30 secondes. En rentrant la pointe d'un couteau ne sentir aucune résistance, la pulpe doit être cuite.Égoutter, gardez l'huile parfumée pour assaisonner de la salade. La peau s'enlève facilement en appuyant dessus.

5Canapés à l'ail - 5.1

Écraser à la fourchette les gousses d'ail, ajouter, sel, poivre, gingembre, crème. pour obtenir une pâte épaisse, tartiner avec la purée obtenue.Canapés à l'ail - 5.2Canapés à l'ail - 5.3

6Canapés à l'ail - 6.1

Dresser dans une assette de service avec les olives, les anchois et le ketchup. Présenter avec une chiffonnade de laitue à votre fantaisie.Canapés à l'ail - 6.2Canapés à l'ail - 6.3