Grog à la sauge et à l'armagnac

1Grog à la sauge et à l'armagnac - 1.1

Laver sous l'eau courante la sauge, les feuilles de verveine. Éponger avec un papier absorbant. Dans la théière, ajouter la sauge.Grog à la sauge et à l'armagnac - 1.2Grog à la sauge et à l'armagnac - 1.3Grog à la sauge et à l'armagnac - 1.4

2Grog à la sauge et à l'armagnac - 2.1

Dans la théière, ajouter la verveine. Laver, brosser le citron. Prélever le zeste du citron avec une râpe. Grog à la sauge et à l'armagnac - 2.2Grog à la sauge et à l'armagnac - 2.3Grog à la sauge et à l'armagnac - 2.4

3Grog à la sauge et à l'armagnac - 3.1

Éplucher avec un couteau le gingembre. Couper en lamelles. Dans le bol du petit robot-mixeur, placer les lamelles de gingembre et hacher. Grog à la sauge et à l'armagnac - 3.2Grog à la sauge et à l'armagnac - 3.3Grog à la sauge et à l'armagnac - 3.4

4Grog à la sauge et à l'armagnac - 4.1

Dans la casserole, ajouter le sucre et l'eau. Placer sur le plan de cuisson le gingembre, le zeste de citron et l'eau. Grog à la sauge et à l'armagnac - 4.2Grog à la sauge et à l'armagnac - 4.3

5Grog à la sauge et à l'armagnac - 5.1

Dès que le sucre se colore, ajouter le zeste de citron, le gingembre, l'eau.Grog à la sauge et à l'armagnac - 5.2Grog à la sauge et à l'armagnac - 5.3Grog à la sauge et à l'armagnac - 5.4

6Grog à la sauge et à l'armagnac - 6.1

Dans la casserole, ajouter le bâton de cannelle, clou de girofle, la muscade. Porter à ébullition et cuire pendant 10 à 15 minutesGrog à la sauge et à l'armagnac - 6.2Grog à la sauge et à l'armagnac - 6.3Grog à la sauge et à l'armagnac - 6.4

7Grog à la sauge et à l'armagnac - 7.1

Verser l'armagnac dans la théière. Laisser reposer 5 minutes. Verser le contenu de casserole et laisser diffuser pendant 5 à 10 minutes. Grog à la sauge et à l'armagnac - 7.2Grog à la sauge et à l'armagnac - 7.3Grog à la sauge et à l'armagnac - 7.4