Pain perdu aux fraises et aux pignons

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Une nouvelle recette de Michel qui en plus de ses talents d'animateurs est un épicurien et un cuisinier... Mais... En cuisine ! goûtez ! Je vous conseille seulement de vous servir une petite part et de mettre aussitôt le plat loin de vous ! Vous recherchez à faire un reportage vidéo de qualité pour votre mariage par exemple ? Allez faire un petit tour sur son site www.videotaxiclub.fr

2Pain perdu aux fraises et aux pignons - 2.1

Dans la casserole, verser la crème, le lait,  le sucre. Séparer la gousse de vanille en deux.Pain perdu aux fraises et aux pignons - 2.2Pain perdu aux fraises et aux pignons - 2.3Pain perdu aux fraises et aux pignons - 2.4

3Pain perdu aux fraises et aux pignons - 3.1

Racler les graines de vanille, verser dans le lait avec le sel, mélanger, porter à ébullition, stopper la cuisson.Pain perdu aux fraises et aux pignons - 3.2Pain perdu aux fraises et aux pignons - 3.3Pain perdu aux fraises et aux pignons - 3.4

4Pain perdu aux fraises et aux pignons - 4.1

Dans le saladier, verser les oeufs, le sucre, battre à la fourchette énergiquement. Rincer rapidement les fraises sous l'eau fraîche, équeuter, couper en deux.

Pain perdu aux fraises et aux pignons - 4.2Pain perdu aux fraises et aux pignons - 4.3Pain perdu aux fraises et aux pignons - 4.4

5Pain perdu aux fraises et aux pignons - 5.1

Dans une poêle antiadhésive, faire griller les pignons en secouant la poêle dans tous les sens. Placer les oeufs battus et le lait dans des assiettes creuses.Pain perdu aux fraises et aux pignons - 5.2Pain perdu aux fraises et aux pignons - 5.3

6Pain perdu aux fraises et aux pignons - 6.1

Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux. Tremper le pain dans le lait puis dans les oeufs battus.Pain perdu aux fraises et aux pignons - 6.2Pain perdu aux fraises et aux pignons - 6.3Pain perdu aux fraises et aux pignons - 6.4

7Pain perdu aux fraises et aux pignons - 7.1

Placer les tranches de pain sur le beurre chaud, cuire sur les deux faces. Poser au fur et à mesure dans une assiette.Pain perdu aux fraises et aux pignons - 7.2Pain perdu aux fraises et aux pignons - 7.3

8Pain perdu aux fraises et aux pignons - 8.1

Dans une seconde poêle, faire fondre le beurre, ajouter le sucre, et laissez-le légèrement colorer, puis ajouter les fraises.Pain perdu aux fraises et aux pignons - 8.2Pain perdu aux fraises et aux pignons - 8.3Pain perdu aux fraises et aux pignons - 8.4

9Pain perdu aux fraises et aux pignons - 9.1

Mélanger aussitôt, arrêter la cuisson. Dans chaque assiette, placer le pain, mettre en couronne les fraises, placer la boule de glace et décorer avec les pignons.Pain perdu aux fraises et aux pignons - 9.2Pain perdu aux fraises et aux pignons - 9.3