Gâteau aux carottes

Une nouvelle recette de Taous qui nous propose son gâteau de carottes !

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 40 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 30 min.

Gâteau aux carottes

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 8 personnes

Préchauffer le four th 6/7 (200°C)

Pour le gâteau

200 g de farine T55
11 g de levure
120 g de sucre semoule
150 g d'oeufs entiers (3 oeufs)
100 g de mélange noisettes, amandes, dattes
40 g d'huile
200 g de carottes
100 g de raisins secs
1 g de cannelle au goût
1 g de muscade
0,5 g de sel (1 pincée)

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 2241 kcal

Calories : 280 kcal par personne
Lipides : 7 g par personne
Protéines : 5 g par personne
Glucides : 53 g par personne

Plan de travail
Couteau + économe
Robot-râpe ou râpe
saladier grand
Ramequins ou bols
Batteur électrique ou mélangeur
Rouleau à pâtisserie
Moule à cake
Four
Assiettes de service

Ingrédients pour la recette : Gâteau aux carottes

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Gâteau aux carottes - 1.1

Taous vient nous régaler avec une nouvelle recette ! Surprenant un gâteau de carottes mais que c'est bon ! Le mot de Taous...

Elle n'est pas simple ma petite recette ! Même pas 10 minutes de préparation... 1/2 h de cuisson et ...hop sur la table!

2 Gâteau aux carottes - 2.1

Préparons les carottes... Laver, peler, râper finement les carottes. Gâteau aux carottes - 2.2 Gâteau aux carottes - 2.3

3 Gâteau aux carottes - 3.1

Commençons le gâteau... Dans un saladier verser la farine avec la levure, le sucre et les oeufs. Gâteau aux carottes - 3.2 Gâteau aux carottes - 3.3

4 Gâteau aux carottes - 4.1

Prenons un batteur ou une fourchette... Battre vigoureusement pour obtenir une pâte homogène.
Ecraser grossièrement les fruits secs et verser dans la pâte. Gâteau aux carottes - 4.2 Gâteau aux carottes - 4.3

5 Gâteau aux carottes - 5.1

Prenons l'huile et les carottes... Ajouter l'huile et les carottes, les raisins secs, la cannelle et la muscade, le sel et mélanger l'ensemble. Gâteau aux carottes - 5.2

6 Gâteau aux carottes - 6.1

Prenons un moule à manqué ou à cake éventuellement beurré et fariné... Inutile de beurrer pour les moules en silicone. Versons la pâte dans le moule.
Enfourner pendant 30 minutes à four chaud, thermostat 6/7 (200°C).
Démouler sur une grille et laisser refroidir. Gâteau aux carottes - 6.2

Les conseils de Supertoinette

Attention aux épices pour celles qui n'ont pas l'habitude, commencer par une pointe ou une pincée de muscade et de cannelle, vous pouvez aller jusqu'à une demi-cuillère à café dans chaque épice.

Choisir l'huile d'olive ou d'arachide, une huile qui peut aller à des températures élevées.

Régalez-vous !

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