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Gâteau aux carottes
Un gâteau de carottes pour se faire plaisir !
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 40 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 30 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 8 personnes
Préchauffer le four th 6/7 (200°C)
Pour le gâteau
- 200 g de farine T55
- 11 g de levure
- 120 g de sucre semoule
- 150 g d'oeufs entiers(3 oeufs)
- 100 g de mélange noisettes, amandes, dattes
- 40 g d'huile
- 200 g de carottes
- 100 g de raisins secs
- 1 g de cannelle au goût
- 1 g de muscade
- 0,5 g de sel(1 pincée)
Calories totales : 2241 kcal
- Calories : 280 kcal par personne
- Lipides : 7 g par personne
- Protéines : 5 g par personne
- Glucides : 53 g par personne
Plan de travail
Couteau + économe
Robot-râpe ou râpe
saladier grand
Ramequins ou bols
Batteur électrique ou mélangeur
Rouleau à pâtisserie
Moule à cake
Four
Assiettes de service
Couteau + économe
Robot-râpe ou râpe
saladier grand
Ramequins ou bols
Batteur électrique ou mélangeur
Rouleau à pâtisserie
Moule à cake
Four
Assiettes de service
Préparation
1
Taous vient nous régaler avec une nouvelle recette ! Surprenant un gâteau de carottes mais que c'est bon !Le mot de Taous...
Elle n'est pas simple ma petite recette ! Même pas 10 minutes de préparation... 1/2 h de cuisson et ...hop sur la table!
2
Préparons les carottes...Laver, peler, râper finement les carottes.
3
Commençons le gâteau...Dans un saladier verser la farine avec la levure, le sucre et les oeufs.
4
Prenons un batteur ou une fourchette...Battre vigoureusement pour obtenir une pâte homogène.
Ecraser grossièrement les fruits secs et verser dans la pâte.
5
Prenons l'huile et les carottes...Ajouter l'huile et les carottes, les raisins secs, la cannelle et la muscade, le sel et mélanger l'ensemble.
Les conseils de Supertoinette
Attention aux épices pour celles qui n'ont pas l'habitude, commencer par une pointe ou une pincée de muscade et de cannelle, vous pouvez aller jusqu'à une demi-cuillère à café dans chaque épice.
Choisir l'huile d'olive ou d'arachide, une huile qui peut aller à des températures élevées.
Régalez-vous !
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Trucs et astuces
Que faire lorsque une mayonnaise ne prend pas ?
Lorsque la mayonnaise ne prend pas, mettre un deuxième jaune d'œuf dans un autre bol et incorporer la mayonnaise ratée comme s'il s'agissait d'huile pure.
