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Infusion de menthe et thym aux épices
Cette infusion de menthe et de thym aux épices peut se boire froide l'été !
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 10 min. Durée : Préparation : 10 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 4 personnes
Pour la casserole
- 500 g d'eau pure
Pour la théière
- 0,5 g de thym
- 1,5 g de menthe
- 5 g de bâton de cannelle
- 3 g de zeste de citron
- 1 g de cinq épices
- 15 g de miel ou sucre de régime
Calories totales : 63 kcal
- Calories : 15 kcal par personne
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 0 g par personne
- Glucides : 4 g par personne
Eau courante
Bassine ou évier
Zesteur
Papier absorbant
Casserole moyenne
Pichet
Planche à découper
Couteau
Théière pour infuser
Bassine ou évier
Zesteur
Papier absorbant
Casserole moyenne
Pichet
Planche à découper
Couteau
Théière pour infuser
Préparation
1
Prenons le thym et la menthe...Laver le thym et la menthe sous l'eau courante, éponger.
2
Prenons le citron...Brosser et passer sous l'eau courante, éponger.
Avec un zesteur prélever des lanières de zeste de citron.
3
Prenons une casserole...Verser l'eau dans la casserole et porter à petits frémissements.
4
Prenons une théière ou un récipient équivalent...Placer dans la théière le thym, la menthe, le bâton de cannelle, le zeste de citron...
5
Prenons le cinq épices...Saupoudrer avec le cinq épices selon goût. Ajouter le miel ou l'édulcorant.
Arroser avec l'eau frémissante.
Laissez infuser pendant quelques minutes.
Servir chaud.
Les conseils de Supertoinette
Pour obtenir une bonne infusion, vous devez avant tout disposer d'une bonne eau, pure, fraîche, sans odeur ni calcaire.
Si l'eau du robinet est trop chlorée ou calcaire, préférez de l'eau vendue en bouteille.
L'eau ne doit jamais être bouillante, mais frémissante, les bulles rondes doivent monter à la surface.
Cette tisane peut se boire froide l'été.
Les personnes diabétiques peuvent utiliser cette infusion, mais attention : sans miel.
A votre santé !
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Trucs et astuces
Pour des cheveux brillants
Pour avoir des cheveux brillants : mélanger 5 cuillères à soupe de lait en poudre, 2 cuillères à soupe de miel, 1 tasse d’infusion de thym (1cuillère à soupe de plante (sèche ou fraîche, infusée 10 min dans 1 bol d’eau). Laisser poser 1h puis rincer soigneusement.
