Infusion de menthe et thym aux épices

Cette infusion de menthe et de thym aux épices peut se boire froide l'été !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 10 min
  • Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


15 kcal par personne

  • Calories totales : 63 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 0 g par personne
  • Glucides : 4 g par personne
  • Eau courante
  • Bassine ou évier
  • Zesteur
  • Papier absorbant
  • Casserole moyenne
  • Pichet
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Théière pour infuser

Préparation


  1. Laver le thym et la menthe sous l'eau courante, éponger. Brosser le citron , laver sous l'eau froide,  éponger. Prélever le zeste du citron.
  2. Verser l'eau dans la casserole et porter à petits frémissements. Placer dans la théière le thym, la menthe, le bâton de cannelle, le zeste de citron...
  3. Saupoudrer avec le cinq épices selon goût. Ajouter le miel ou l'édulcorant. Arroser avec l'eau frémissante. Laissez infuser pendant quelques minutes. Servir chaud.

Les conseils de supertoinette

Pour obtenir une bonne infusion, vous devez avant tout disposer d'une bonne eau, pure, fraîche, sans odeur ni calcaire.

Si l'eau du robinet est trop chlorée ou calcaire, préférez de l'eau vendue en bouteille.

L'eau ne doit jamais être bouillante, mais frémissante, les bulles rondes doivent monter à la surface.

Cette tisane peut se boire froide l'été.

Les personnes diabétiques peuvent utiliser cette infusion, mais attention : sans miel.


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