Haricots verts au fromage blanc

Ces haricots verts au fromage blanc peuvent être réalisés sans problèmes par les débutants...

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 52 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 37 min.

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Ingrédients

Pour : 3 personnes

Cuisson des haricots verts

Cuisson à la poêle

35 g de de beurre
100 g de lard fumé

Cuisson au Micro-ondes à 900W

100 g de crème allégée
100 g de fromage emmental coupé en cubes ou restes de fromage au choix
100 g de fromage blanc allégé
1 g de sel
0,5 g de poivre du moulin
2 g de feuilles de persil
2 g de ciboulette
0,5 g de feuilles de basilic

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 1634 kcal

Calories : 544 kcal par personne
Lipides : 44 g par personne
Protéines : 19 g par personne
Glucides : 19 g par personne

Planche de travail et cuisson
Évier ou bassine
Eau courante
Passoire
Grande casseroles
Planche à découper
Couteau
Ciseau
Poêle antiadhésive
Cuillères en bois
Récipient pour micro-ondes
Plats de service
Micro-ondes

Ingrédients pour la recette : Haricots verts au fromage blanc

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Haricots verts au fromage blanc - 1.1

Préparons le haricot vert... Effiler c'est à dire...
Eplucher soigneusement les haricots verts afin d'ôter les fils.
Sectionner à chaque extrémité en retirant le fil éventuellement. Laver, égoutter. Les haricots verts sont prêts pour la cuisson. Haricots verts au fromage blanc - 1.2

2 Haricots verts au fromage blanc - 2.1

Cuisons le haricot vert... Elle peut être faite à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante salée, pendant 30 minutes à feu vif, sans couvrir la casserole, vous garderez leur belle couleur verte.
Egoutter. Haricots verts au fromage blanc - 2.2

3 Haricots verts au fromage blanc - 3.1

Prenons le persil, ciboulette et basilic... Trier, laver, ciseler toutes les herbes aromatiques. Haricots verts au fromage blanc - 3.2

4 Haricots verts au fromage blanc - 4.1

Prenons la graisse choisie... Couper le lard en lardons. Faire dorer le lard dans le beurre. Haricots verts au fromage blanc - 4.2

5 Haricots verts au fromage blanc - 5.1

Prenons un plat pouvant aller au micro-ondes... Disposer dans un plat spécial micro-ondes ou dans un récipient en verre, les haricots verts et les dés de fromage choisis.
Arroser avec la graisse de cuisson des lardons.
Dresser les lardons en couronne dans le plat. Haricots verts au fromage blanc - 5.2

6 Haricots verts au fromage blanc - 6.1

Prenons notre préparation se trouvant dans le bol... Mélanger le fromage blanc et la crème, puis la placer au centre du récipient. Saler, poivrer l'ensemble.
Saupoudrer des herbes aromatiques (persil, ciboulette, basilic).
Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes en position "réchauffage" à découvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir très chaud.