Haricots verts au fromage blanc

Ces haricots verts au fromage blanc peuvent être réalisés sans problèmes par les débutants...

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 52 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 37 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes


544 kcal par personne

  • Calories totales : 1634 kcal
  • Lipides : 44 g par personne
  • Protéines : 19 g par personne
  • Glucides : 19 g par personne
  • Planche de travail et cuisson Évier ou bassine
  • Eau courante
  • Passoire
  • Grande casseroles
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Ciseau
  • Poêle antiadhésive
  • Cuillères en bois
  • Récipient pour micro-ondes
  • Plats de service
  • Micro-ondes

Préparation


  1. Préparons le haricot vert...Effiler c'est à dire... Eplucher soigneusement les haricots verts afin d'ôter les fils. Sectionner à chaque extrémité en retirant le fil éventuellement. Laver, égoutter. Les haricots verts sont prêts pour la cuisson.
  2. Cuisons le haricot vert... Elle peut être faite à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante salée, pendant 30 minutes à feu vif, sans couvrir la casserole, vous garderez leur belle couleur verte. Egoutter.
  3. Prenons le persil, ciboulette et basilic... Trier, laver, ciseler toutes les herbes aromatiques.
  4. Prenons la graisse choisie... Couper le lard en lardons. Faire dorer le lard dans le beurre.
  5. Prenons un plat pouvant aller au micro-ondes... Disposer dans un plat spécial micro-ondes ou dans un récipient en verre, les haricots verts et les dés de fromage choisis. Arroser avec la graisse de cuisson des lardons. Dresser les lardons en couronne dans le plat.
  6. Prenons notre préparation se trouvant dans le bol... Mélanger le fromage blanc et la crème, puis la placer au centre du récipient. Saler, poivrer l'ensemble. Saupoudrer des herbes aromatiques (persil, ciboulette, basilic). Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes en position "réchauffage" à découvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir très chaud.

Les conseils de supertoinette

Ce plat peut varier selon votre fantaisie !

Changez les légumes, faites un mélange, changer les fromages etc...


Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin blanc sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Vin du Chili - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc sec aromatique
  • > Excellent accord : Savigny-lès-beaune - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Côtes-de-nuits-villages - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Chablis - blanc sec aromatique

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