Gouéron
Un gouéron est un gâteau rustique préparé dans diverses régions du Centre, également appelé "gouerre" ou "gouère".
Dans le Berry, c'est un pâté aux pommes.
Dans le Nivernais, la "gouerre au cirage" est un gâteau aux pruneaux.
En Touraine, le gouéron est fait de farine, d'oeufs et de fromage de chèvre frais.
G
- Gâche
- Gallinacé
- Garam massala
- Garbure
- Gargarismes
- Gargouillau
- Garnir
- Garniture
- Gaspacho ou Gazpacho
- Gâteau de riz
- Gaufrette
- Gaufrier
- Gaz carbonique
- Gelées
- Gélifiants
- Gélifier
- Génoise
- Germanium
- Gésier
- Ghi ou Ghee
- Gibelotte
- Gimblette
- Gingembre
- Girolle ou chanterelle
- Givrer
- Glaçage au sucre
- Glacer
- Glaçons
- Glucides ou hydrates de carbone
- Glucose
- Glutamate de sodium
- Gluten
- Glycémie
- Glycérol
- Gnocchi
- Gouéron
- Gougère
- Goulache
- Gouleyant
- Gousse
- Goûter
- Graines de sésame
- Graisser
- Grand-Marnier
- Granité
- Gratinée
- Gratiner
- Grecque (à la)
- Gressins
- Gribiche
- Gril
- Grillade
- Grille
- Griller
- Grissini
- Grog
- Grumeau
Recettes à découvrir
-
![]( "Beignets levés aux pommes")
Beignets levés aux pommes
Cette recette de beignets aux pommes un régal pour...
-
![]( "Pithiviers aux pommes revisité")
Pithiviers aux pommes revisité
Fêtons la venue des rois mages et de la joie dans...
-
![]( "Madeleines au coeur de châtaigne")
Madeleines au coeur de châtaigne
Pour un goûter gourmand et savoureux.
-
![]( "Brioche au Cooking Chef")
Brioche au Cooking Chef
Une brioche faite maison est toujours meilleure.
