Mousse de thon aux olives
Pour épater vos amis à l'apéritif !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Câpre | Huile d'olive | Mascarpone | Olive noire | Thon à l'huile | Sans cuisson | Jus de citron
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 250 g de thon au naturel
- 150 g de mascarpone
- 10 g de câpres
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 30 g d'huile d'olive
- 5 g de jus de citron
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Préparation
- Égoutter le thon et le verser dans un mixeur. Ajouter le mascarpone, les câpres, les olives, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Mixer le tout et mettre la préparation dans un bol. Saler, poivrer et bien mélanger.
- Réserver au réfrigérateur et servir bien frais sur des toasts.
Vins conseillés
Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche fraiche
- > Bon accord : Penedes - blanc sec leger
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