Mousse de thon aux olives

Pour épater vos amis à l'apéritif !

Mousse de thon aux olives
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 15 min

Tags: Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Câpre | Huile d'olive | Mascarpone | Olive noire | Thon à l'huile | Sans cuisson | Jus de citron

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Égoutter le thon et le verser dans un mixeur. Ajouter le mascarpone, les câpres, les olives, le jus de citron et l'huile d'olive.
  2. Mixer le tout et mettre la préparation dans un bol. Saler, poivrer et bien mélanger.
  3. Réserver au réfrigérateur et servir bien frais sur des toasts.

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche fraiche

  • > Bon accord : Penedes - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Côtes de millau - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Bouzeron - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Saint chinian - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Côtes du rhône - blanc sec leger

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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