Clafoutis aux myrtilles

&gt; Bon accord:
&gt; Très bon accord:
&gt; Excellent accord:
&gt; Accord quasi parfait: Cabernet d&#039;anjou - rosé demi-sec
&gt; Accord parfait: Macvin du jura - rosé demi-sec

Name: Clafoutis aux myrtilles
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 230 g de Pâte feuilletée ronde; 200 g de myrtilles; 145 g d'oeufs entiers; 250 g de lait écrémé; 100 g de farine; 25 g de vanille liquide; 100 g de sucre semoule; 0,50 g de sel

Vous ne laisserez pas une miette de ce clafoutis aux myrtilles !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Décorer le tour de la pâte feuilletée. A l'aide d'une petite ou une grande cuillère, enlever un peu de pâte, pour créer un effet décoratif.
Placer délicatement dans le moule la pâte feuilletée. Garder la feuille de cuisson contre le plat à tarte. Découper au ciseau le papier qui dépasse. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
Disposer les myrtilles sur le fond. Dans le bol du robot mixeur, mettre les oeufs entiers, le lait, la farine, la vanille, le sucre, le sel. Vous devez obtenir une pâte homogène qui nappe votre cuillère.
Verser le flan sur les myrtilles. Enfourner pendant 40 à 45 minutes.
La pointe d'un couteau plongée au centre du clafoutis, si elle ressort sèche le clafoutis est prêt. Servir tiède, avec une crème anglaise, une chantilly, un coulis de fruits etc.