Tarte à la courgette et à la feta

Myriam nous dévoile sa recette de tarte à la courgette et à la feta...

Photos : Myriam
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


415 kcal par personne

  • Calories totales : 1660 kcal
  • Lipides : 26 g par personne
  • Protéines : 10 g par personne
  • Glucides : 34 g par personne
  • Plan de travail
  • Ciseau
  • Moule à tarte diamètre 30 cm
  • Papier cuisson
  • Fourchette Évier ou bassine
  • Eau courante
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Four
  • Assiette de service

Préparation


  1. Posons la pâte brisée ou feuilletée dans le moule... Disposer dans le plat à tarte le papier sulfurisé ou beurrer largement. Marquer bien les bords de la pâte dans le moule. Couper le papier sulfurisé qui dépasse.
  2. On continue la préparation... Piquer la pâte avec une fourchette, pour éviter d'avoir une pâte qui "gonfle" couper la pâte qui dépasse tout autour du moule.
  3. Préparation de la courgette... Laver, peler entièrement ou par bandes. Couper les deux extrémités.
  4. Plaçons les courgettes dans la tarte... disposer les rondelles à plat. On doit obtenir deux étages de rondelles
  5. Préparons la feta... Ecraser la feta à l'aide d'une fourchette, afin d'en faire des grumeaux. Saler, poivrer, saupoudrer de basilic et de feta. Enfourner pendant 30 minutes.

Les conseils de supertoinette

Recette diététique à déguster avec une salade ou pour un repas du soir.

Réchauffer quelques secondes au micro-ondes.


Bon appétit !

Savez-vous quel est le poids moyen d'une courgette ? Retrouvez la réponse sur notre fiche courgette

Retrouvez également nos conseils pour la cuisson de courgette à l'eau bouillante ou à la vapeur. 

Et pour savourer les courgettes du marché ou de votre jardin, découvrez nos recettes : les courgettes panées, gratin de courgettes au chèvre, flan de courgettes express, soupe de courgettes, clafoutis courgette et jambon, etc. 

Les associations courgette parmesan et courgette crevette donnent aussi de très bons plats, n'hésitez pas !

Et pour varier les plaisirs sans faire d'écarts, découvrez nos recettes light :

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Côtes du marmandais - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Coteaux de pierrevert - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Coteaux varois en provence - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Beaujolais - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Côtes de provence - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

×