Canapés aux anchois

Ces canapés aux anchois sont savoureux pour vos apéritifs dinatoires

Canapés aux anchois
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Noël | Saint Valentin | Nouvel an | Pour débutants | Les grands classiques | Recettes rapides | Sel | Ail | Amande en poudre | Anchois à l'huile | Beurre | Confiture | Gingembre | Noix de coco | Pain | Canapés | Camping car | Robot ménager | Cuisson à la poêle | Recettes sans oeufs | Entrées froides | Jus de citron | Anniversaire | Piment d'espelette | Pique nique | Cuisine aux épices | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


Préparation


  1. Éplucher le gingembre, couper en lamelles. Éplucher les gousses d'ail, retirer le germe central, couper en morceaux. Presser le citron. Découper le pain en tranches.
  2. Dans une petite poêle, verser la poudre d'amande, répartir uniformément, laisser légèrement colorer. Placer dans une assiette.
  3. Dans le bol du robot mixeur, placer les anchois, l'ail, le gingembre, le piment d'espelette, le sel, le beurre, la confiture, la poudre d'amande. Mixer. Ajouter le jus de citron.
  4. Mixer la préparation. Étaler sur les tranches de pain et réserver sur un plat de service, au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez remplacer le piment d'espelette par du poivre, un épice de votre choix.

Surveillez bien la cuisson de la poudre d'amande, cela va très vite ! Retirer dès coloration.

Cette recette est facile et rapide, elle convient parfaitement pour un débutant.


Bonne dégustation !

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