Pains perdus au roquefort
Très utile cette recette pour terminer les restes de pain...
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 25 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 10 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 0,40 g de poivre du moulin
- 0,70 g de gingembre en poudre
- 150 g d'oeufs
- 80 g de fromage roquefort
- 50 g de lait entier
- 0,40 g de sel
- 20 g de crème entière liquide
- 35 g de beurre
- 35 g d'huile d'olive
- 300 g de restes de pains
Préparation
- Dans un robot-mixeur, placer le poivre, le gingembre, les œufs, le roquefort, le lait, le sel. Mixer l'ensemble.
- Dans le robot-mixeur, ajouter la crème, mixer. Dans une grande assiette, placer les tranches de pain et dans une assiette creuse, la préparation du mixeur.
- Dans une grand poêle, faire chauffer à feu doux le beurre et l'huile. Tremper les tranches de pain dans la préparation aux oeufs et lait sur les 2 faces.
- Placer les tranches de pain au fur et à mesure dans la poêle, cuire sur les 2 faces pour les faire bien colorer.
- Vous pouvez servir les tranches de pains perdus avec un légume, une viande. S'il reste de la préparation à l'oeuf, cuire dans la poêle comme une omelette ou mélanger avec un légume.
