Pizza mozzarella, tomates et champignons

Cette recette de pizza mozzarella, tomates et champignons, votre famille n'en laissera pas un morceau !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 15 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


237 kcal par personne

  • Calories totales : 1425 kcal
  • Lipides : 11 g par personne
  • Protéines : 10 g par personne
  • Glucides : 23 g par personne
  • Eau courante froide
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Saladier
  • Petit robot-mixeur
  • Plat à tarte
  • Rouleau à pâtisserie
  • Wok
  • Cuillère en bois
  • Bols
  • Ramequins
  • Assiette de service
  • Four
  • Papier cuisson

Préparation


  1. Préparer un bol d'eau avec une rondelle de citron, nettoyer les champignons, citronner, couper en lamelles, citronner. Couper la mozzarella en dés.
     
  2. Abaisser la pâte à pizza, mettre une couche de sauce tomate. Coupez les tomates cerises en 2. 
  3. Disposez les champignons, les tomates cerises et la mozzarella sur la pizza, enfourner pendant 45 min mais surveiller la cuisson. Lorsqu'elle est bien dorée, stopper la cuisson, démouler délicatement. Servez bien chaud. 
     

Les conseils de supertoinette

Il est possible d'ajouter différents fromages à la pizza.

Vous pouvez utiliser la pâte à pizza à dérouler qui est bien pratique lorsqu'on a du monde!

Utilisez des grands ciseaux pour couper la pizza ou le couteau électrique!

Vous pouvez servir cette pizza pour l'apéritif la coupant régulièrement de la forme choisie.

Prévoir pour un apéritif 2 à 3 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité pour la première heure puis 2 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 6 pièces par personne pour toute la durée de la réception.

 

Régalez-vous et bon courage!

Vins conseillés


Un vin rosé sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Côtes de millau - rosé sec léger
  • > Très bon accord : Fronton - rosé sec léger
  • > Excellent accord : Saint nicolas de bourgueil - rosé sec léger
  • > Accord quasi parfait : Minervois - rosé sec léger
  • > Accord parfait : Costières de nîmes - rosé sec léger

Tous nos accords mets-vins

×