Chaussons au boursin
Cette recette de chaussons au boursin, un dessert apprécié par toute la famille !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
Tags: Cuisson au four | Recettes végétariennes | Fromages | Pour débutants | Les grands classiques | Recettes rapides | Sel | Boursin | Noisette | Oeuf | Pomme | Chausson | Robot ménager | Entrée à base de blé | Cuisine des enfants | Anniversaire | Plat sucré salé | Pâte brisée au robot | Pique nique | Petit déjeuner | Toute l'année
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 450 g Pâte brisée
- 275 g de pommes soit 2
- 100 g de Boursin aux herbes
- 80 g de noisettes épluchées
- 50 g d'oeuf
- 1,50 g de sel
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Préparation
- Éplucher les pommes, coupées en dés, citronner. Dans le robot-mixeur, placer l'oeuf, le boursin, les noisettes.
- Mixer la préparation, ajouter les pommes, mélanger, placer dans un saladier et réduire en purée avec le mixeur plongeant.
- Dans le saladier, ajouter le sel, mélanger, réfrigérer. Abaisser la pâte brisée sur le plan de travail fariné si vous l'avez réalisée, avec un emporte-pièce de 11.5 cm préparer des cercles.
- Les rondelles de pâte sont sur le plan de travail fariné, prendre délicatement une rondelle de pâte, mouiller au pinceau les bords pour la fermeture, déposer une cuillère à soupe de la préparation.
- Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C). Fermer délicatement le chausson à l'aide d'une fourchette et déposer sur la feuille de silicone placée sur la grille du four, enfourner pendant 30 min mais surveiller la cuisson.
- Dès que les chaussons sont dorés, les sortir du four, vous pouvez les servir tièdes ou froids avec une salade.
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