Muffins aux tomates cerises

Name: Muffins aux tomates cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 300 g d'oeufs; 120 g de lait; 50 g de tomates cerises; 25 g d'olives noires; 80 g de beurre fondu; 11 g de levure chimique

A l'apéritif ou en entrée, ces petits gâteaux moelleux sont un vrai délice !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de farine
300 g d'oeufs
120 g de lait
50 g de tomates cerises
25 g d'olives noires
80 g de beurre fondu
11 g de levure chimique

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le beurre fondu et le lait.
Ajouter progressivement la farine, puis la levure. Saler, poivrer et ajouter le fromage râpé. Remuer délicatement.
Couper les tomates cerises et les olives en deux, les ajouter à la préparation. Mélanger puis verser dans des moules à muffin.
Enfourner environ 15 minutes. Servir tiède.

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