Soupe de cerises

Une soupe sucrée de cerises pour un dessert frais et fruité !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

95 kcal par personne

  • Calories totales : 381 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 21 g par personne

Préparation

  1. Laver et dénoyauter les cerises. 
  2. Faire cuire les cerises pendant une quinzaine de minutes dans une casserole avec l'eau et le sucre. 
  3. Passer la préparation au mixeur. Laisser refroidir la soupe avant de servir. 

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Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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