Soupe de cerises
Une soupe sucrée de cerises pour un dessert frais et fruité !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 25 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de cerises
- 50 g d'eau
- 30 g de sucre
95 kcal par personne
- Calories totales : 381 kcal
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 2 g par personne
- Glucides : 21 g par personne
Préparation
- Laver et dénoyauter les cerises.
- Faire cuire les cerises pendant une quinzaine de minutes dans une casserole avec l'eau et le sucre.
- Passer la préparation au mixeur. Laisser refroidir la soupe avant de servir.
Vins conseillés
Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- > Bon accord :
- > Très bon accord :
- > Excellent accord :
- > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
- > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
