Croquettes de thon

Une recette très facile et rapide. A servir à l'apéritif, en entrée ou en plat principal avec une salade !

Croquettes de thon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Ciboulette | Emmental | Farine | Oeuf | Paprika | Croquettes | Cuisson à la poêle | Entrées chaudes | Thon à l'huile | Crème

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

  1. Egoutter et émietter le thon. Mélanger avec les œufs.
  2. Incorporer la farine, l'emmental, la crème, le paprika, et la ciboulette hachée. Saler et poivrer.
  3. Former des petites galettes et faire cuire dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive.

Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche vive

  • > Bon accord : Vin de corse coteaux du cap corse - rosé sec corsé
  • > Très bon accord : Côtes du ventoux - rosé sec léger
  • > Excellent accord : Cassis - rosé sec corsé
  • > Accord quasi parfait : Costières de nîmes - rosé sec léger
  • > Accord parfait : Côtes du lubéron - rosé sec léger

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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