Oeufs cocotte aux lardons
Une recette gourmande et facile à faire !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 35 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 20 min
Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- 200 g d'oeufs soit 4
- 100 g d'oignon soit 1
- 50 g de lardons
- 30 g de champignons de Paris
- 30 g de parmesan râpé
- 5 g de persil
- 0,50 g de poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 240°C. Laver et couper les champignons en lamelles. Émincer l'oignon.
- Faire revenir les champignons et l'oignon à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les lardons et laisser cuire pendant 5 minutes à feu moyen.
- Verser la préparation au fond de 2 ramequins beurrés. Ajouter les 3/4 du fromage râpé.
- Casser 2 oeufs par ramequin, poivrer et saupoudrer du reste de fromage. Faire cuire au four pendant 10 minutes.
- À la sortie du four, saupoudrer de persil et servir aussitôt.
