Spaghettis aux boulettes de viande

La traditionnelle recette de spaghettis qui nous régale toujours autant !

Spaghettis aux boulettes de viande
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Ail | Basilic | Boeuf | Huile d'olive | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre noir | Tomate | Vin blanc sec | Cuisine italienne | Cuisson à la poêle | Cuisson à la casserole | Spaghetti

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Peler et émincer l'ail et les oignons. Faire revenir les deux ingrédients dans une poêle chaude avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. 
  2. Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole. Plonger les spaghettis dans l'eau bouillante et faire cuire durant 11 minutes. 
  3. Mélanger la viande hachée avec les oignons et l'ail. Ajouter la muscade. Saler et poivrer. Former 28 boulettes à partir de la préparation. 
  4. Faire dorer les boulettes dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Ajouter les tomates concassées, le vin et les feuilles de laurier. Faire chauffer le tout à feu doux durant 10 minutes environ. 
  5. Egoutter et disposer dans un plat les spaghettis. Verser la sauce dessus. Saupoudrer de feuilles de basilic.

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