badiane|anis ã©toilã©
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La bouillabaisse créole.
nathaliecuisinedu.monde dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion «
bouillabaisse créole. ingrédient: 2 belles langoustes de 500 gr.(les couper en 12 morceaux). 12 ouassous ou grosses crevettes. ...
Re: Mon levain liquide inratable (8)
maguimauve dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1268 réponses
http9564d9e09d] J'ai fait des confiotes de poires cannelle/badiane et poires/gingembre confit ça sentait bon dans tout l'appart. je file au dodo et vous dis à demain ...
Re: Pains d'épices du monde entier
mangue31 dans Desserts: Gâteaux (au yaourt, génoise, cakes, 4/4,...) « | 13 réponses
Oui c'est tout à fait normal c'est la bonne recette celle que j'ai testé dimanche : pas mauvais résultat, mon pain d'épices a eu du succés, il en reste plus La pâte reste liquide. Je...
Tarte à l'ananas façon tatin
zizinel dans Desserts: Tartes, tartelettes, tourtes, etc. « | 1 réponses
1 ananas coupé en dés 5 pincées de noix de coco rapée 5 cuill. a soupe de cassonade 1 baton de canelle 1 etoile de badiane 3 cuill. a soupe de rhum 1 pate feuillete faire fondre une...
Re: au vinaigre ou au naturel....?
marie 38 dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 11 réponses
liqueur de peche vieilles recettes de nos villages(non testée) 1 kgs peches de vigne bien mures 1 l eau de vie 350 grs sucre poudre un peu d'eau 1 fragment de canelle 1 etoile...
Conserver des infusions est-ce possible?
honosy dans Vos trucs et astuces de cuisine « | 5 réponses
bonjour, j'ai fait infuser de la badiane et un baton de réglisse dans de l'eau. Je trouve cette boisson très rafraîchissante. Mais combien de temps puis-je la conserver et comment? Sans addition...
Re: pâtes chinoise + photos
**Caloo** dans Recettes pâtes « | 10 réponses
ma sauce je l trouvé pas trop salé,(pour moi ça va). les pers qui aime salés.je doit rajouter de la sauce au soja.?. le sucre c pas trop arrière sucré.?. j'ai du gingembre dans de l'huile...
Re: recette ww: noix st-jacques poêlées et julienne de légum
nathy_d dans Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers « | 3 réponses
moi aussi j'adore tout ce qui tourne autour des coquilles saint jacques et des poireaux... alors elle était parfaite PS...
Re: Crème brûlée, crème catalane?
giulia dans Desserts: Flans, crèmes, yaourts, mousses et soufflés... « | 1 réponses
Une creme brulee est faites a base d'oeuf ,de creme,de sucre et de vanille puis elle est cuite au bain marie a four tres doux pendant une heure. La creme catalane ressemble a une creme patissiere...
Poule au riz
mouchou dans Recettes de poulet, dinde, pintade «
poule au riz 1 ou 2 poules avec leurs abats (foie coeur gésier) suivant le nombres de convive une bonne tranche de pain de campagne par poule 1 oeufs par poule (ma grand-mère récupérais ceux...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte ?
Pour éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte durant la cuisson, disposer les oreillons d'abricots le côté peau sur la pâte.
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