Tomates à la Provençale
Les tomates à la provençale sont un classique de la cuisine...
Ingrédients
Pour : 4 personnes
Pour badigeonner les tomates
- 600 g de tomates mûres
- 10 g d'huile d'olive
Pour hacher
Garniture des tomates
- 25 g de chapelure
- 2 g de sel
- 1 g de poivre
Préchauffer le four th 6 (180°C)
Calories totales : 335 kcal
- Calories : 83 kcal par personne
- Lipides : 3 g par personne
- Protéines : 2 g par personne
- Glucides : 12 g par personne
Évier ou bassine
Eau courante
Planche à découper
Couteau
Pinceau
Robot-mixeur
Plat à gratin
Cuillère à café
Préparation
1
Préparons les tomates... Laver, essuyer les tomates. Couper en deux. Badigeonner avec un pinceau d'huile d'olive. Saler, poivrer.
2
Préparons l'ail...
Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher.
La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste. Réserver.
3
Préparons l'ail et le persil...
Hacher l'ail et le persil.
4
Prenons notre hachis d'ail et de persil...
Parsemer avec le hachis, les tomates sur toute la surface.
Saupoudrer de chapelure. Saler et poivrer.
Enfourner pendant 45 minutes à four chaud thermostat 6 (180°C) les tomates sont cuites quand vous pouvez rentrer les pointes d'une fourchette sans difficulté, au centre.
Les conseils de Supertoinette
Recette que vous pouvez utiliser pour votre régime !
Servir ces tomates avec rôti de viande, poisson à la poêle, viandes grillées etc.
Bon appétit !
Publicité
Trucs et astuces
Pour préparer un gratin, mélangez la chapelure avec le fromage râpé choisi, saupoudrer la surface, le gratin sera croustillant, car la graisse va fondre dans la chapelure.
Chercher
Recettes par Thèmes & catégories
Publicité
Annonces Google










