Clafoutis à l'ananas

Pourquoi ne pas réaliser ce clafoutis à l'ananas pour la saint Valentin ?

Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 53 min. Durée : Préparation : 8 min. Durée : Cuisson : 45 min.

Clafoutis à l'ananas

Clafoutis à l'ananas (2)

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes

Préchauffage du four, thermostat 6 (180°C)

Cuisson 30 à 45 min environ

Pour le clafoutis à l'ananas

160 g d'oeuf (3)(3 oeufs)
20 g de vanille liquide
70 g de sucre semoule
260 g de crème allégée
150 g de jus d'ananas
0,5 g de sel(1 pincée)
50 g de farine T65
11 g de beurre allégé (badigeonner)
250 g d'ananas en boîte

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 1113 kcal

Calories : 139 kcal par personne
Lipides : 4 g par personne
Protéines : 3 g par personne
Glucides : 24 g par personne

Plan de travail
Robot mixeur
Ramequins ou bols
Four
Pinceau
Moule à manquer
Couteau
Grand plat de service

Ingrédients pour la recette : Clafoutis à l'ananas

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Clafoutis à l'ananas - 1.1

Dans le bol du robot-mixeur, ajouter les oeufs en vérifiant leur fraîcheur, puis la vanille, le sucre semoule, la crème.Clafoutis à l'ananas - 1.2Clafoutis à l'ananas - 1.3Clafoutis à l'ananas - 1.4

2Clafoutis à l'ananas - 2.1

Dans le bol du robot-mixeur, ajouter le jus d'ananas, le sel, la farine, mélanger.Clafoutis à l'ananas - 2.2Clafoutis à l'ananas - 2.3Clafoutis à l'ananas - 2.4

3Clafoutis à l'ananas - 3.1

Badigeonner le moule à manqué de beurre avec un pinceau. Poser les rondelles d'ananas préalablement coupées en deux dans le moule.Clafoutis à l'ananas - 3.2

4Clafoutis à l'ananas - 4.1

Verser le flan dans le moule à manquer. La cuisson va durer environ de 30 à 45 minutes. Planter la lame d'un couteau dans le clafoutis, elle doit ressortir nette. Clafoutis à l'ananas - 4.2Clafoutis à l'ananas - 4.3Clafoutis à l'ananas - 4.4

Les conseils de Supertoinette

Ce clafoutis peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Je déconseille la congélation.

Pour la décoration du clafoutis vous pouvez faire une chantilly, un coulis de fruits ou une crème.

Le clafoutis peut se réchauffer au micro-ondes.

Quels vins avec ce clafoutis à l'ananas ? Des vins blancs liquoreux (Muscat de Rivesaltes, Sauternes, Jurançon, champagnes blancs et rosé, cidre doux, etc.)

Régalez-vous !