Carottes aux épices

1Carottes aux épices - 1.1

Couper les 2 extrémités de la carotte, laver sous l'eau froide, peler, tailler en rondelles les carottes.Carottes aux épices - 1.2Carottes aux épices - 1.3

2Carottes aux épices - 2.1

Dans un plat spécial micro-ondes ou un plat en verre, disposer les carottes. Ajouter, l'eau, le fond de veau, très peu de sel, poivre. Mélanger.Carottes aux épices - 2.2

3Carottes aux épices - 3.1

Couvrir le récipient ou placer du papier film que vous trouez plusieurs fois avec une aiguille. Enfourner pendant 13 minutes en position "cuisson ou réchauffage" à 900 watts.
Si vous n'utilisez pas le micro-ondes, Faites-les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée. Dans les deux cas égouttez.

4Carottes aux épices - 4.1

Dans la poêle, verser les carottes dans le beurre chaud. Mélanger. Cuire une ou deux minutes.Carottes aux épices - 4.2

5Carottes aux épices - 5.1

Dans la poêle, ajouter sel, cumin, paprika. mélanger. Cuire 5 min, vérifier l'assaisonnement. Servir chaud accompagné d'une viande grillée, rôtie, des oeufs au plat.