Haricots verts vapeur

Il s'agit de la recette de base de la cuisson des haricots verts à la vapeur pour les débutants...

Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 25 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 15 min.

Haricots verts vapeur

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes

Cuisson à l'autocuiseur des haricots verts

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 310 kcal

Calories : 155 kcal par personne
Lipides : 0 g par personne
Protéines : 9 g par personne
Glucides : 35 g par personne

Plan de travail et de cuisson
Évier ou bassine
Eau courante
Planche à découper
Autocuiseur
Écumoire
Grand saladier
Verre
Plats de service

Ingrédients pour la recette : Haricots verts vapeur

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Haricots verts vapeur - 1.1

Préparons le haricot vert...Effiler c'est à dire...
Eplucher soigneusement les haricots verts afin d'ôter les fils.
Sectionner à chaque extrémité en retirant le fil éventuellement. Laver, égoutter. Les haricots verts sont prêts pour la cuisson. Haricots verts vapeur - 1.2

2 Haricots verts vapeur - 2.1

Prenons un autocuiseur...Disposer dans le panier intérieur les haricots verts. Saler, ajouter 3 verres d'eau.
Fermer et cuire le temps mentionné sur votre livre technique, généralement 15 minutes à partir du chuchotement de la soupape. Haricots verts vapeur - 2.2

3 Haricots verts vapeur - 3.1

Ouvrons l'autocuiseur...Sortir vos haricots verts de l'autocuiseur.
Verser immédiatement dans de l'eau glacée pour garder leur belle couleur verte.
Égouttez-les. Haricots verts vapeur - 3.2