Croque-monsieur

Name: Croque-monsieur
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 tranches de pain de mie; 50 g de beurre allégé; 8 tranches d'emmental; 8 tranches de jambon cuit; 40 g de beurre mou

Redécouvrez le croque-monsieur, il plaira à toute la famille !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

8 tranches de pain de mie
50 g de beurre allégé
8 tranches d'emmental
8 tranches de jambon cuit
40 g de beurre mou

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préparons les croque-monsieur... Badigeonner de beurre mou, sur une face, le pain de mie. Placer contre le beurre la tranche de fromage en la mettant à la même dimension que la tranche du pain de mie.
Coupons le jambon à la dimension du pain de mie... Superposer les tranches de jambon sur le fromage. Ajouter la deuxième tranche de fromage.
On termine le montage... Poser du côté beurré, sur le fromage, la deuxième tranche de pain de mie. Préparer les autres croque-monsieur.
Allons chercher le gril pour croque-monsieur... Mettre à chauffer l'appareil. Poser deux croque-monsieur sur l'appareil et fermer. Laisser cuire quelques minutes et ouvrir !

Les conseils de supertoinette

Le croque-monsieur est un sandwich qui doit être doré sur les deux faces.

Si vous ne disposez d'appareil grill électrique, vous pouvez les faire à la poêle, dans un peu de beurre en les faisant dorer sur les deux faces.

Vous pouvez les placer dans votre four, sous le gril.

Le premier croque-monsieur date de 1910 servi par un café du boulevard des Capucines, à Paris. (Larousse gastronomique)

Bon appétit !

Le croque-monsieur est un incontournable des bistrots français. Ce plat typique, rapide à préparer connaît aujourd'hui de nombreuses variantes.

À la vache qui rit, au chorizo, à la béchamel, ou la tomate, vous trouverez forcément le croque de vos rêves :

recette du croque-monsieur
recette croque-monsieur au chorizo
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recette croque-monsieur à la Vache qui rit
recette croque-madame

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez minéral et à la bouche vive

> Bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
> Très bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
> Excellent accord : Ladoix premier cru - blanc sec assez puissant et rond
> Accord quasi parfait : Côtes-de-nuits-villages - blanc sec assez puissant et rond
> Accord parfait : Mâcon blanc - blanc sec assez puissant et rond

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération