Cake au jambon

Name: Cake au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de jambon blanc; 150 g d'oeufs soit 3; 125 g de farine; 75 g de beurre; 50 g de gruyère râpé; 15 g de moutarde soit 1 CàS; 10 g de persil soit 1/2 bouquet; 6 g de levure chimique soit 1/2 sachet; 1 g de sel; 1 g de poivre

Un délicieux cake !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule à cake.
Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux. Dans un saladier, tamiser la farine et la levure. Ajouter ensuite les oeufs et le beurre fondu. Mélanger énergiquement afin d'obtenir une pâte homogène.
Découper le jambon en dés. Hacher le persil. Ajouter au saladier les dés de jambon, le persil haché, le gruyère râpé et la moutarde. Saler et poivrer. Remuer le tout délicatement à l'aide d'une spatule.
Verser la préparation dans le moule. Enfourner durant 40 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

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