Curry de crevettes et lait de coco au Companion

Name: Curry de crevettes et lait de coco au Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de crevettes décortiquées; 100 g d'oignon soit 1; 0,25 litre de lait de coco; 15 g d'huile d'olive soit 1 CàS; 15 g de curry en poudre soit 1 CàS; 15 g de concentré de tomate soit 1 CàS; 15 g de coriandre hachée; 5 g d'ail soit 1 gousse; 1 g de sel; 1 g de poivre

Laissez-vous tenter !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Peler l'ail et l'oignon. Découper l'oignon en quatre. Installer le couteau hachoir dans le robot. Mixer durant 10 secondes à vitesse 11.
Installer le mélangeur à la place du couteau dans la cuve du robot. Racler les bords de la cuve à l'aide d'une spatule. Ajouter l'huile et le curry. Saler. Programmer durant 5 minutes le mode mijoté P1 à 130°.
Ajouter les crevettes, le concentré de tomates et le lait de coco. Saler et poivrer. Programmer durant 15 minutes le mode mijoté P3 à 95°. Servir chaud.

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