Curry de crevettes et lait de coco au Companion

Laissez-vous tenter !

Curry de crevettes et lait de coco au Companion
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Ail | Concentré de tomate | Crevette | Curry | Huile d'olive | Oignon | Poivre noir | Robot ménager | Coquillages et crustacés | Coriandre feuilles deshydraté | Lait de noix de coco

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Peler l'ail et l'oignon. Découper l'oignon en quatre. Installer le couteau hachoir dans le robot. Mixer durant 10 secondes à vitesse 11.
  2. Installer le mélangeur à la place du couteau dans la cuve du robot. Racler les bords de la cuve à l'aide d'une spatule. Ajouter l'huile et le curry. Saler. Programmer durant 5 minutes le mode mijoté P1 à 130°. 
  3. Ajouter les crevettes, le concentré de tomates et le lait de coco. Saler et poivrer. Programmer durant 15 minutes le mode mijoté P3 à 95°. Servir chaud. 

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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