Oeufs au lait faciles

Ces oeufs au lait, un plaisir pour sa famille !

Oeufs au lait faciles
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 50 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 45 min
  • Pause: 60 min

Tags: Saint Valentin | Fête des mères | Fête des pères | Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Les grands classiques | La cuisine des grand-mères | Lait | Oeuf | Sucre en poudre | Vanille liquide | Recettes sans gluten | Flan | Robot ménager | Crème dessert | Cuisine des enfants | Anniversaire | Oeufs au lait | Crèmes sucrées | Pique nique | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


Préparation


  1. Dans le bol d'un robot mixeur, ajouter les oeufs, le sucre, la vanille, le lait.
  2. Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C). Mélanger. Dans la plaque du four, verser l'eau pour le bain-marie. Remplir les ramequins avec les oeufs au lait préparées, placer au four pendant 45 minutes.
  3. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, piquer au centre, elle doit ressortir nette, réfrigérer pendant 1 heure environ.

Le top des recettes en vidéo


Les conseils de supertoinette

Commencer par mettre sur le plan de travail tous les ingrédients (lait, vanille, sucre, oeufs) et pesez-les.

Vous pouvez utiliser, un robot mélangeur, ou simplement un batteur électrique.

Vous pouvez utiliser pour le bain-marie, un plat à four.

 

Régalez-vous !

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons : 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant, fin et très légèrement boisé, au nez d'agrumes et à la bouche aimable

  • > Bon accord : Aspiran - blanc liquoreux
  • > Très bon accord : Marsala - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Excellent accord : Muscat de frontignan - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord quasi parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord parfait : Monbazillac - blanc liquoreux

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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