Tartines de pain aux tomates

Ces tartines de pain aux tomates un petit repas pour le soir et pour les enfants !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes


158 kcal par personne

  • Calories totales : 476 kcal
  • Lipides : 13 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 8 g par personne
  • Plan de travail et de cuisson
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Eau courante froide
  • Pinceau
  • Moule à tarte
  • Ramequins
  • Four

Préparation


  1. Préparer les canapés aux oeufs. Laver les tomates sous l'eau froide, enlever le pédoncule et tailler la rondelle du pédoncule, couper en deux.
  2. Éplucher les gousses d'ail, émincer finement. Huiler le moule à tarte, y placer les canapés à l'oeuf.
  3. Placer une demi-tomate dans chaque tranche de pain, huiler les tomates, répartir les dés d'ail, le basilic.
  4. Poivrer, saler les tomates, enfourner pendant environ 30 minutes. Servir aussitôt.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez couper les tomates en tranches épaisses également.

Ce plat peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.


Quel vins avec ces tartines de tomates ? Des vins légers, rosés ou blancs secs : Anjou blanc et rosé- Alsace, Tavel, Bordeaux blanc.


Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin rouge sec corsé évolué, très fin et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins intenses

  • > Bon accord : Pécharmant - rouge puissant
  • > Très bon accord : Patrimonio - rouge puissant
  • > Excellent accord : Fitou - rouge puissant
  • > Accord quasi parfait : Bandol - rouge puissant
  • > Accord parfait : Gevrey-chambertin - rouge assez puissant

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