Thé chaud épicé aux physalis

Ce thé chaud épicé aux physalis, un thé d'été réalisé avec les fruits de son jardin.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 11 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 6 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


37 kcal par personne

  • Calories totales : 149 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 0 g par personne
  • Glucides : 9 g par personne
  • Théière
  • Ramequins eau froide
  • Passoire
  • Coupelle
  • Centrifugeuse
  • Petite casserole 4 verres

Préparation


  1. Préparer et peser tous les ingrédients. Dans la théière placer le thé, les clous de girofle, le bâton de cannelle, le miel.
  2. Laver sous l'eau froide les physalis, égoutter, placer dans la centrifugeuse. Récupérer le jus. Verser l'eau dans une petite casserole et porter à ébullition.
  3. Verser l'eau bouillante dans la centrifugeuse, ajouter le jus des physalis, fermer la théière. Laissez infuser 5 minutes
  4. Remuer l'ensemble une seule fois dès que le thé est prêt afin de répartir l'arôme. Dès qu'il est prêt, verser dans des verres ou des tasses en le filtrant avec une petite passoire.

Les conseils de supertoinette

Pour préparer un thé, il faut ébouillanter la théière, faire chauffer de l'eau dans une casserole, dès l'ébullition, verser un peu dans la théière en humectant bien les parois, jeter l'eau de la théière.

Pour calculer le thé, en principe et selon le thé il faut compter 1 cuillère à soupe par tasse ou verre de thé.

Vous pouvez également le boire froid, il suffit de la placer au réfrigérateur.

Si vous désirez du thé glacé, remplir un grand verre de glaçons, verser du thé froid.


A votre santé !

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