Sablés à la stévia pour diabétiques

la recette pour les diabétiques et que du plaisir !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


290 kcal par personne

  • Calories totales : 1742 kcal
  • Lipides : 17 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 29 g par personne
  • Petite casserole
  • Cuillère en bois
  • Robot mélangeur
  • Ramequins
  • Grille de four
  • Papier sulfurisé ou feuille de silicone
  • Four
  • Grille de refroidissement
  • Plat de service

Préparation


  1. Couper le beurre en morceaux, placez-le dans une petite casserole, ajouter la vanille, faire fondre à feu doux le beurre puis ajouter les feuilles de stévia.
  2. Mélanger l'ensemble mais ne pas porter à ébullition, stopper la cuisson. Laissez refroidir. Dans le bol du robot-mélangeur, placer la farine, la préparation au beurre.
  3. Dans le robot-mélangeur, ajouter le sel, le fouet K, l'oeuf, le sel, mélanger l'ensemble.
  4. Dans le bol du robot-mélangeur ajouter les paillettes en chocolat, mélanger rapidement, puis préparer des boulettes de 15 gr légèrement aplaties.
  5. Placer ces boulettes sur une feuille de silicone ou du papier cuisson au fur et à mesure. Enfourner pendant 15 min environ.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Cette recette est simple, elle convient parfaitement à un débutant.

Cette recette convient à toutes les personnes mais particulièrement pour les diabétiques car les feuilles de stévia séchées ou fraîches remplacent le sucre.

On peut trouver ces feuilles séchées sur internet dans certaines boutiques.


Quel vin servir avec ces sablés à la stévia? un café, un thé, ou un vin blanc sucré.


Bonne préparation, régalez-vous !

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