Poulet exotique de Christelle
Christelle, c'est avec plaisir que j'ai réalisé ta recette, et nous pouvons t'assurer que nous nous sommes régalés !

- Recette facile
- Economique
- Temps total:35 min
Tags: Cuisson au wok | Volailles et gibiers | Pour débutants | Sel | Banane | Beurre | Curry | Gingembre | Huile d'olive | Persil | Poulet | Sauce soja | Sucre cassonnade | Cuisine chinoise | Camping car | Robot ménager | Plat en sauce | Recettes sans oeufs | Lait de noix de coco | Plat sucré salé | Toute l'année
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 30 g d'huile d'olive
- 15 g de beurre
- 565 g de blancs de poulet
- 15 g de sucre cassonade
- 10 g de sauce soja
- 1 g de sel
- 5 g de persil frais
- 16 g de racine de gingembre
- 75 g de lait de noix de coco
- 1 g de curry en poudre
- 410 g de bananes soit 2
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Chère Christelle ! Cette recette est un plaisir du goût, et nous te disons merci, chacun de nous l'a appréciée ! bisous !
- Couper les blancs de poulet en petits morceaux. Éplucher le morceau de gingembre. Laver le persil, éponger, placer dans le bol d'un petit robot-mixeur, hacher.
- Dans le wok, ou une grande poêle, faire chauffer l'huile et le beurre, puis ajouter les morceaux de poulet, faire colorer. Ajouter le sucre cassonade, mélanger puis ajouter la sauce soja, mélanger.
- Dans le wok, ajouter le sel, le persil et le gingembre , mélanger, arroser avec le lait de noix de coco, saupoudrer de curry, mélanger. Cuire 10 à 15 min pour réduire le jus.
- Couper les bananes en rondelles, placer dans le wok, mélanger, laissez réduire le jus, goûter, rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
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