Gratin de pâtes jambon et champignons

Un gratin savoureux pour le dîner !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


801 kcal par personne

  • Calories totales : 3204 kcal
  • Lipides : 39 g par personne
  • Protéines : 35 g par personne
  • Glucides : 78 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau, en suivant les instructions sur le paquet.
  2. Émincer l'oignon et couper les champignons en lamelles. Faire revenir le tout à la poêle avec un peu de beurre.
  3. Mélanger la crème fraîche et l'oeuf dans un bol. Ajouter l'oignon, les champignons cuits, et le jambon. Bien mélanger pour avoir une sauce homogène.
  4. Égoutter les pâtes et les mettre dans un plat. Recouvrir avec la préparation aux champignons. Parsemer de gruyère râpé. Mettre au four pendant 15 minutes environ. Servir aussitôt.

Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons : 

Vins conseillés

Un vin rouge sec corsé évolué, agréable et boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins intenses

  • > Bon accord : Côtes du rhône villages valréas - rouge puissant
  • > Très bon accord : Patrimonio - rouge puissant
  • > Excellent accord : Fitou - rouge puissant
  • > Accord quasi parfait : Côtes du rhône villages plan de dieu - rouge puissant
  • > Accord parfait : Côtes du rhône villages massif d'uchaux - rouge puissant

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

×