Muffins au thon

Une délicieuse recette pour l'apéritif !

Muffins au thon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Cuisson au four | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Concentré de tomate | Crème fraîche | Gruyère | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre noir | Thon à l'huile

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Egoutter le thon. Peler puis émincer l'oignon. Hacher le persil. 
  3. Mixer le tout avec le concentré de tomate, les oeufs, le gruyère râpé, la crème fraîche, le sel et le poivre. 
  4. Verser la préparation dans des moules à muffins. Enfourner durant 20 minutes. 

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Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche vive

  • > Bon accord : Vin de corse coteaux du cap corse - rosé sec corsé
  • > Très bon accord : Corse sartène - rosé sec corsé
  • > Excellent accord : Cassis - rosé sec corsé
  • > Accord quasi parfait : Costières de nîmes - rosé sec léger
  • > Accord parfait : Côtes du lubéron - rosé sec léger

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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