Salade de pommes de terre au thon

Entre fraîcheur et gourmandise, cette salade nous ravit !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


407 kcal par personne

  • Calories totales : 1630 kcal
  • Lipides : 16 g par personne
  • Protéines : 16 g par personne
  • Glucides : 49 g par personne

Préparation


  1. Eplucher, découper en cubes et faire cuire les pommes de terre environ 20 minutes et à feu moyen dans une grande casserole d'eau.
  2. Presser le demi-citron. Trancher les cornichons. Ciseler le persil. Dans un bol, mélanger le thon, le fromage et les cornichons. Arroser de jus de citron. Saler et poivrer. 
  3. Egoutter les pommes de terre et placer celles-ci dans un saladier. Ajouter le contenu du bol puis mélanger délicatement à l'aide d'une spatule en bois. Parsemer de persil haché. Servez frais. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec très léger, assez simple et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Vin de pays du comté tolosan gros manseng - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Bugey - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Coteaux du lyonnais - blanc sec aromatique
  • > Accord quasi parfait : Vacqueyras - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Vinho verde - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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