Madeleines au saumon et à l'aneth

De délicieuses madeleines salées pour l'apéritif !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


321 kcal par personne

  • Calories totales : 1285 kcal
  • Lipides : 20 g par personne
  • Protéines : 9 g par personne
  • Glucides : 30 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 210°. Huiler légèrement les empreintes d'un moule à madeleines. 
  2. Faire ramollir le beurre. Découper le saumon fumé en petits morceaux. Hacher l'aneth. 
  3. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Incorporer ensuite les oeufs puis délayer avec le lait. Ajouter le beurre, la feta, le saumon fumé et l'aneth. Saler et poivrer. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. 
  4. Verser la pâte dans les empreintes du moule. Diminuer la température du four à 180°. Enfourner durant 15 minutes. Démouler puis laisser refroidir avant de servir. 

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