Tagliatelles aux crevettes et champignons

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Tagliatelles aux crevettes et champignons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Ail | Champignon de paris | Crevette | Échalote | Herbes de provence | Huile d'olive | Parmesan | Poivre noir | Cuisson à la poêle | Cuisson à la casserole | Coquillages et crustacés | Crème | Bouillon de légumes | Tagliatelle | Pâtes alimentaires

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Peler et émincer l'échalote et l'ail. Dans une poêle, faire revenir les deux ingrédients avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les crevettes. Parsemer d'herbes de Provence. Faire sauter les crevettes à feu vif durant 2 minutes. Réserver ensuite les crevettes. 
  2. Découper les champignons en tranches. Dans la poêle, faire sauter les champignons. Lorsque ceux-ci ont rendu leur eau, ajouter les crevettes. Verser le bouillon, la crème et le parmesan. Saler et poivrer. Remuer le tout à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois.
  3. Lorsque la préparation entre en ébullition, baisser à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe. 
  4. Pendant ce temps, faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Lorsque l'eau est en ébullition, plonger les tagliatelles dans la casserole. Faire cuire selon le temps indiqué sur l'emballage. La cuisson achevée, égoutter les tagliatelles. 
  5. Dans un saladier, mélanger les tagliatelles et la sauce. Servir aussitôt. 

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