Recettes et fiches cuisine > Dictionnaire et glossaire des termes de cuisine > ruban

 

Supertoinette | la cuisine familiale

Glossaire des termes de cuisine

Traduire/Translate this terme de cuisine

Ruban

Image : RubanRuban : Faire un ruban, préparation semi-liquide qui forme des plis lorsqu'on la fait retomber comme certaines pâtes à gâteaux



Recettes à découvrir


Trucs et astuces

Démouler : tartes et gateaux...

Démouler tartes et gâteaux sur une grille à la sortie du four, ils ne ramolliront pas en refroidissant.

Tous les trucs et astuces

Publicité

Publicité