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Supertoinette | la cuisine familiale

Glossaire des termes de cuisine

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Tarama

Image : TaramaTarama : Spécialité grecque à base d'oeufs de poisson (poutargue) comprenant de la mie de pain, du lait, du jaune d'oeuf, du jus de citron, du sel, du poivre et du vinaigre. Il est émulsionné d'huile d'olive.



Recettes à découvrir


Trucs et astuces

Dater les conserves

Datez vos conserves : Vous faites attention aux dates de péremption indiquées, vous en achetez toute l'année. Pour vous rappeler dans quel ordre les consommer, utilisez une pointe de feutre pour les nantir d'une date et ainsi assurer une rotation chronologique à votre consommation.

Tous les trucs et astuces

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