Tabboulé
Le tabboulé est une spécialité de la cuisine libanaise à base de boulghour (blé concassé) mélangé avec des aromates, des tomates, de l'oignon, de la menthe, parfois du poivron et du citron, servi en entrée froide, il se mange traditionnellement à la main dans des feuilles de laitue romaine.
T
- Tabasco
- Tabboulé
- Tagliatelles
- Tahini
- Tailler
- Tajine
- Tajine
- Talibur
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- Théière
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- Tomate (concentré)
- Tomate (Roma ou olivette)
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- Tourne
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- Touron
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- Travailler
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- Trifle
- Triperie
- Tronçon
- Trou normand
- Trousser
- Trucha
- Truffade
- Truffe
- Truffer
- Truite fumée
- Tuiles
- Turbiner
- Turque (à la)
- Tyndallisation
- Tyrosémiophilie
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